При изменении входного напряжения происходит подключение/отключение дополнительных обмоток трансформатора посредством контактов электромеханического реле. Тем самым происходит регулировка выходного напряжения. При включении/выключении реле издается легкий щелчок, поэтому и слышен такой звук.
Стабилизатор исправен и выполняет свои функции.